… saftigen Rotweinkuchen Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 200 g Magarine 2 EL Kakaopulver 1 TL Zimt 1 TL Rum oder Rumaroma 250 g Mehl 1/2 Packung Backpulver 125 ml Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 150 […]
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Weihnachtsstollen
Du und dein ‚Grüner Veltliner‘ – das perfekte Duo für …
11. Februar 2022
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Am Anfang war der Wein – und dann kam das Essen!
3. Februar 2022
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
Oh, du fröhliche WEI(h)Nachtszeit!
9. Dezember 2021
In den letzten Jahren hat es sich in unserem Weinblog zur vorweihnachtlichen Tradition entwickelt, dass wir für unsere Leser ein Festtagsmenü inklusive Weinarrangement zusammenstellen. Dabei stand meist das Menü im Vordergrund. Doch heuer soll der …
Unsere Weinempfehlungen für Ihr Festtagsmenü Nr. 2
14. Dezember 2020
Essen ist ja Geschmackssache, wär hätt's gedacht ;-) ... Daher bieten wir all jenen, die unser Festtagsmenüvorschlag Nr. 1 nicht gänzlich zufriedenstellen konnte, mit unserem Vorschlag Nr. 2 ein Alternativprogramm. Die ganz Verwegenen unter Ihnen …
Weinhandel Gottardi – Weintradition seit 1897
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