… Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange 2 Limetten 1 Apfel 2 Zimtstangen 100 ml roter Traubensaft 750 ml Rioja “Excellens Cuvée Especial” Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für […]
No Comment
Speisenbegleiter
... Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse6 Scheiben Zwieback1 EL Honig1 große Zwiebel1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und los …
Du und dein ‚Li_Ax Botanica Gin‘ – das perfekte Duo für …
25. Februar 2022
... einen warmen Gin Cocktail Zutaten: 500 ml naturtrüber Apfelsaft1 Apfel1 unbehandelte Zitrone4 Zweige frischen Rosmarin4 Nelken4 cl Li_Ax Botanica Gin Damit am Ende alles einen ‚Gin’ ergibt, zaubern wir heute diesen leckeren Gin Cocktail! Und wenn …
Du und dein ‚Ron John Dark Rum‘ – das perfekte Duo für …
18. Februar 2022
... beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt70 g Zuckeroptional: etwas Vanillezucker3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben)1 Ei50 g Mehl10 g Backkakaooptional: 20 g Schokostücke, gehackte Nüsse, Himbeeren/Heidelbeereneventuell Vanilleeis, frische …
Du und dein ‚Grüner Veltliner‘ – das perfekte Duo für …
11. Februar 2022
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Am Anfang war der Wein – und dann kam das Essen!
3. Februar 2022
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
Oh, du fröhliche WEI(h)Nachtszeit!
9. Dezember 2021
In den letzten Jahren hat es sich in unserem Weinblog zur vorweihnachtlichen Tradition entwickelt, dass wir für unsere Leser ein Festtagsmenü inklusive Weinarrangement zusammenstellen. Dabei stand meist das Menü im Vordergrund. Doch heuer soll der …
Unsere Weinempfehlungen für Ihr Festtagsmenü Nr. 2
14. Dezember 2020
Essen ist ja Geschmackssache, wär hätt's gedacht ;-) ... Daher bieten wir all jenen, die unser Festtagsmenüvorschlag Nr. 1 nicht gänzlich zufriedenstellen konnte, mit unserem Vorschlag Nr. 2 ein Alternativprogramm. Die ganz Verwegenen unter Ihnen …
Unsere Weinempfehlungen für Ihr Festtagsmenü Nr.1
8. Dezember 2020
Trotz aller Widrigkeiten - vielleicht haben Sie sich ja schon eingestimmt auf's große Fest: Tannengrün, Mistelzweige, Kerzenduft und über allem schwebt ein zarter Hauch von Lebkuchen und Schokolade. Nun ja, auch wenn Sie noch nicht …
Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 2)
10. August 2018
Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Koscherer Wein Für koscheren Wein gelten fast die gleichen Bedingungen wie für koscheres Essen. Nur männliche Juden, die den Sabbat einhalten, dürfen in der Produktion …
Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 1)
27. Juli 2018
Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Kann man auf Wein allergisch sein? Ja, man kann. Meistens wird allerdings eine Weinallergie mit einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion auf Stoffe im Wein …
Weinhandel Gottardi – Weintradition seit 1897
-
Gottardi GmbH & Co. KG
Feine Weine seit 1897
Heiliggeiststrasse 10
6010 InnsbruckTel: +43 512 584493 – 0
Fax: +43 512 584493 – 9
wein@gottardi.at
www.gottardi.at