… Champagnercreme Zutaten: 1 EL Honig 50 g brauner Zucker 250 ml MAILLY CHAMPAGNE BRUT RESERVE 150 ml Sahne 80 g weißer Zucker 4 Eigelb 3 EL Speisestärke 1 EL Butter Jetzt wird’s glamourös! Save water and drink champagne – […]
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Mailly Champagne
... Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange2 Limetten1 Apfel2 Zimtstangen100 ml roter Traubensaft750 ml Rioja "Excellens Cuvée Especial" Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für Weinkenner hochwertigen …
... Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse6 Scheiben Zwieback1 EL Honig1 große Zwiebel1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und los …
Du und dein ‚Li_Ax Botanica Gin‘ – das perfekte Duo für …
25. Februar 2022
... einen warmen Gin Cocktail Zutaten: 500 ml naturtrüber Apfelsaft1 Apfel1 unbehandelte Zitrone4 Zweige frischen Rosmarin4 Nelken4 cl Li_Ax Botanica Gin Damit am Ende alles einen ‚Gin’ ergibt, zaubern wir heute diesen leckeren Gin Cocktail! Und wenn …
Du und dein ‚Ron John Dark Rum‘ – das perfekte Duo für …
18. Februar 2022
... beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt70 g Zuckeroptional: etwas Vanillezucker3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben)1 Ei50 g Mehl10 g Backkakaooptional: 20 g Schokostücke, gehackte Nüsse, Himbeeren/Heidelbeereneventuell Vanilleeis, frische …
Du und dein ‚Grüner Veltliner‘ – das perfekte Duo für …
11. Februar 2022
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Am Anfang war der Wein – und dann kam das Essen!
3. Februar 2022
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
Oh, du fröhliche WEI(h)Nachtszeit!
9. Dezember 2021
In den letzten Jahren hat es sich in unserem Weinblog zur vorweihnachtlichen Tradition entwickelt, dass wir für unsere Leser ein Festtagsmenü inklusive Weinarrangement zusammenstellen. Dabei stand meist das Menü im Vordergrund. Doch heuer soll der …
Es gibt keine stilvollere Art, den Durst zu löschen als mit einem prickelnden Glas Champagner. Doch Champagner ist nicht gleich Champagner. Was macht die Qualität eines guten Champagner aus? Wann und wie ist der edle …
Gottardis Herbstweinverkostung 2019
29. Oktober 2019
BESUCHERREKORD bei Gottardis Herbstweinverkostung Über 600 Weinliebhaber gaben sich am 24.10.2019 die Kellertüre in die Hand und sorgten bei Gottardis Herbstweinverkostung 2019 für einen neuen Besucherrekord. Neben einer beeindruckend großen Weinauswahl durften sich die Besucher dieses …
Gottardi Frühlingsverkostung 2019
21. Mai 2019
Den Frühling am Gaumen ... Mit vielen Erwartungen und großer Weineslust kamen wie üblich viele Weinfreunde aus ganz Tirol zur Gottardi Frühjahrsverkostung Anfang Mai 2019. Wie immer wurden sie nicht enttäuscht und ließen sich mit edlen …
Weinhandel Gottardi – Weintradition seit 1897
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