Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Kann man auf Wein allergisch sein? Ja, man kann. Meistens wird allerdings eine Weinallergie mit einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion auf Stoffe im Wein verwechselt. Auf […]
Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Wein & Essen - Essen & Wein Sollte man zuerst das Essen bestimmen und dann dazu den passenden Wein wählen? Oder doch besser umgekehrt und …
Welche Weine kann man lagern? Da viele Weine bei optimaler Trinkreife nicht mehr erhältlich oder bezahlbar sind, kauft man sie sich vorher und lagert sie ein. Ob sie für den eigenen Genuss bestimmt sind oder als …
Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Fünf einfache Tipps und Tricks für die richtige Lagerung Nachdem im letzten Abschnitt geklärt wurde, welche Weine man lagern kann und welche besser zum Gleichtrinken …
La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017 Rosé im Glas – den Frühling am Gaumen Jetzt ist er endlich da! Der Frühling? Ja, natürlich, der auch. Aber als Weinliebhaber nutzt der ganze schöne Frühling mitsamt seinen wohlig-warmen Sonnenstrahlen …
Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Das Dekantieren Das Dekantieren – ein vielumstrittenes Thema unter Weinfachleuten, Weinkritikern, Weinliebhabern und -trinkern und Weinjournalisten. Bei fast keinem Thema in der Weinwelt scheiden sich …
Mazzon, Blauburgunder und Gottardi Blauburgunder – das ist das Schlagwort, das einem in den Sinn kommt, wenn man an das Weingut Gottardi in Mazzon im Bozner Unterland denkt. Über 30 Jahre ist es her, dass die …
Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop Langsam aber stetig bringen die österreichischen Winzer die Weine des Jahrgangs 2017 auf den Markt. Das Weinjahr war schwierig, aber die Mühen haben sich auf jeden …
Domaine Montlobres neue Jahrgänge Der La Chapelle 2016 – saftig, konzentriert, komplex der Tête de Cuvée Blanc 2017 – lebendig, fruchtbetont, frisch der Tête de Cuvée Etiquette Noir 2015 – vollfruchtig, opulent, elegant der Tête de Cuvée Etiquette Blanche …
Ganz im Zeichen des Jubiläumjahres zum 120-jährigen Firmenbestehen stand natürlich auch die heurige Herbstweinverkostung. Ein wahrer Winzerreigen - allen voran die Winzer der Jubiläumsweine -, kulinarische Köstlichkeiten und ein Jubiläumsgeschenk mit Stil und Stiel begeisterten die …
Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux Im stilvollen Ambiente des Wiener Palais Coburg präsentierten Alexander Gottardi und Thomas Schneider (Gottardi & Partner) Ende Jänner besondere Juwelen ihres Sortiments aus Südtirol und Bordeaux. Ebenso erlesen …
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