… beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter 50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt 70 g Zucker optional: etwas Vanillezucker 3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben) 1 Ei 50 g Mehl 10 g Backkakao optional: 20 g Schokostücke, gehackte […]
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
In den letzten Jahren hat es sich in unserem Weinblog zur vorweihnachtlichen Tradition entwickelt, dass wir für unsere Leser ein Festtagsmenü inklusive Weinarrangement zusammenstellen. Dabei stand meist das Menü im Vordergrund. Doch heuer soll der …
Essen ist ja Geschmackssache, wär hätt's gedacht ;-) ... Daher bieten wir all jenen, die unser Festtagsmenüvorschlag Nr. 1 nicht gänzlich zufriedenstellen konnte, mit unserem Vorschlag Nr. 2 ein Alternativprogramm. Die ganz Verwegenen unter Ihnen …
Trotz aller Widrigkeiten - vielleicht haben Sie sich ja schon eingestimmt auf's große Fest: Tannengrün, Mistelzweige, Kerzenduft und über allem schwebt ein zarter Hauch von Lebkuchen und Schokolade. Nun ja, auch wenn Sie noch nicht …
BESUCHERREKORD bei Gottardis Herbstweinverkostung Über 600 Weinliebhaber gaben sich am 24.10.2019 die Kellertüre in die Hand und sorgten bei Gottardis Herbstweinverkostung 2019 für einen neuen Besucherrekord. Neben einer beeindruckend großen Weinauswahl durften sich die Besucher dieses …
Den Frühling am Gaumen ... Mit vielen Erwartungen und großer Weineslust kamen wie üblich viele Weinfreunde aus ganz Tirol zur Gottardi Frühjahrsverkostung Anfang Mai 2019. Wie immer wurden sie nicht enttäuscht und ließen sich mit edlen …
Auch wenn die Abläufe bestens eingespielt sind und die Erfahrung jeden Handgriff gut sitzen lässt, eine Verkostung ist immer ein besonderer Anlass und eine logistische Herausforderung. Wir wollten Ihnen einmal zeigen, wie es bei uns …
Cognac ist ein Weinbrand der besonderen Art. Sein Herkunftsgebiet liegt im Südwesten Frankreichs, etwa 80 km nordöstlich von Bordeaux. Die Landschaft heißt Charente mit der Hauptstadt Cognac, welcher der edle Weinbrand seinen Namen verdankt. Klimatisch …
Eine Auswahl vom Feinsten So lässt sich die Gottardi Herbstweinverkostung 2018 wohl am besten auf den Punkt bringen. Um diese feine Auswahl an Wein- und anderen Genuss-Spezialitäten ausgiebig zu verkosten, waren wie üblich zahlreiche Tiroler Weinfreunde …
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