…Grünen Salat mit frischen Feigen, Serrano und Mozzarella
Zutaten:
- 100 g gemixte Salate oder Feldsalat
- 100 g Rucola
- 4 frische Feigen
- 50 g Serranoschinken
- 1 Packung Mini Mozzarellakugeln
- Olivenöl
- Birnen Balsamessig
Noch ist der Sommer nicht ganz vorbei! Mit diesem Rezept zaubert ihr euch einen superleichten und erfrischenden Salat mit frischen Feigen, Serrano und Mozzarella.
Zubereitung
- Die Feigen vierteln und den Serranoschinken in kleine Stücke schneiden. Salat waschen und in eine Schüssel geben.
- Dann die Mozarella Kugeln, Feigen und Serranoschinken auf dem Salat verteilen.
- Mit Olivenöl und dem Birnen Balsamessig anrichten und genießen.