… Hühnerbrustfilet mit Weißweinsoße, Petersilienchampignons und Bandnudeln Heute wird‘s richtig professionell, zumindest sieht das auf dem Teller nachher so aus. Also Weinglas bereitstellen und los geht’s: Zutaten 12 Tiger Garnelen oder nach Belieben mehr 2 Hühnerbrustfilets 1-2 Zweige Rosmarin 1-2 […]
… Tiger Garnelen mit Zucchini Jetzt wird’s hot: Frische Tiger Garnelen mit Chili auf Zucchini. Klingt schon wieder super kompliziert, ist es aber nicht. Also, setz dir deine Krone auf und ran an die Pfanne. Zutaten 2 Zucchini 12 Tiger […]
… Ofenspargel mit Béchamelsauce Schnell noch etwas Extravagantes? Dann ist dieses Rezept hervorragend! Als Vorspeise, Beilage oder auch einfach so – deliziös! Zutaten 1 Bund Spargel (weiß oder grün) 25 g Butter 25 g Mehl 100 ml trockener Weißwein, z. […]
… einen frisch fruchtigen Gincocktail Zutaten für 2 Gläser 20-40 ml Li_AX Botanica Gin 100 ml Granatapfelsaft 200 ml Ginger Ale oder Tonic Water frischer Basilikum Granatapfelkerne nach Belieben Eiswürfel Der Frühling kommt in großen Schritten auf uns zu und […]
… pikante Muffins Zutaten: 250 g Mehl 2 TL Backpulver Salz/Pfeffer 3 TL getrockneter Basilikum 1 TL getrockneter Oregano 100 g Champignons 100 g Cherrytomaten 100 g Schinken eurer Wahl 60 ml Olivenöl 60 ml Lieblingsweißwein, z.B. unseren Grüner Veltliner […]
… Prosecco Tiramisu mit Erdbeeren Zutaten: 400 g Erdbeeren 300 ml IL GRIGIO SPUMANTE BRUT 500 g Mascarpone 2 frische kleine Eier 100 g Zucker 20 g Vanillezucker 200 g Löffelbiskuit/Biskotten Lasst die Korken knallen und die Erdbeeren baden. Dieses […]
… Burger mit Blauschimmelkäse und Mango-Chutney Zutaten: 350 g faschiertes Rindfleisch 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 4 EL Mayonnaise 50 g Blauschimmelkäse 4 EL Mango-Chutney etwas Salat 2 Burgerbrötchen 1 Glas MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 4 EL Tomatensauce 4 Tropfen […]
… Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange 2 Limetten 1 Apfel 2 Zimtstangen 100 ml roter Traubensaft 750 ml Rioja “Excellens Cuvée Especial” Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für […]
… Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse 6 Scheiben Zwieback 1 EL Honig 1 große Zwiebel 1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und […]
… einen warmen Gin Cocktail Zutaten: 500 ml naturtrüber Apfelsaft 1 Apfel 1 unbehandelte Zitrone 4 Zweige frischen Rosmarin 4 Nelken 4 cl Li_Ax Botanica Gin Damit am Ende alles einen ‚Gin’ ergibt, zaubern wir heute diesen leckeren Gin Cocktail! […]
… beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter 50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt 70 g Zucker optional: etwas Vanillezucker 3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben) 1 Ei 50 g Mehl 10 g Backkakao optional: 20 g Schokostücke, gehackte […]
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